Xunta de Galicia - Consellería de Economía, Emprego e Industria
Asociación de Minoristas de El Puerto de A Coruña
Galicia

Entrevista realizada en "Queda co noso mar" polo GALP Golfo Ártabro Sur e publicada no seu sitio web o día 2 de xunio de 2020

María Mercedes Lebedinsky Secretaria da Asociación de Minoristas del Puerto de A Coruña

"Había xente que estaba na lonxa dende a 1 da mañá con frío e choiva. Pasabamos a vida no peirao, porque como ninguén quería marchar sen peixe, cada vez madrugabamos máis"


María Mercedes Lebedinsky Secretaria da Asociación de Minoristas del Puerto de A Coruña A “Queda co noso mar” chega esta semana María Mercedes Lebedynski, praceira no Mercado de Conchiñas e secretaria da Asociación de Minoristas da Coruña, cóntanos como viviu a situación do crise provocada polo COVID-19 este colectivo, que fai xa uns anos que fixo piña para facerse ver e oír.

1. Cal é a labor da Asociación de Minoristas de A Coruña?

A Asociación de Minoristas da Coruña nace fai 10 anos, aproximadamente (ou incluso máis), pola necesidade dos minoristas de ter voz e representación. Realmente, non estabamos representados na lonxa nin no porto da Coruña por ningún lado, entón decidimos facer un pouco de unión para que nos tiveran algo en conta. Apoiámonos entre nós e botámonos unha man os uns aos outros ante calquera dúbida ou problema que poida surxir.

Seguir lendo

Entrevista realizada por José Manuel Gutierrez e publicada en La Opinión de A Coruña el día 29 de mayo de 2020 - (En Castelán)

Amando López Presidente da Asociación de Minoristas del Puerto de A Coruña

"O consumidor final quería que lle levases o produto a casa, un servizo que noutra ocasión non se daba e co que mantivemos a nosa clientela"

¿Sufriron os minoristas con dureza as consecuencias da crise sanitaria?
Amando López, presidente da Asociación de Minoristas, na sede da entidade - Fotografía de Victor Echave Aquí non se está librando ninguén. O primeiro mes e medio traballamos nunhas condicións moi duras, xa que viñamos ao peirao entre as dúas e as tres da mañá para coller un número e facer cola á intemperie. Non quixemos facer moito ruído pero realmente pasámolo moi mal porque houbo días nos que fixo moito frío e choveu mentres faciamos cola para entrar en quendas de vinte, o que facía que nos pasásemos a semana sen descansar. Ao cabo de máis dun mes establecemos uns protocolos de actuación despois de moitas reunións e de mandar información a Madrid sobre como eramos tratados, xa que con ese sistema a cuestión era quen madrugaba máis porque se chegabas tarde te quedabas sen peixe porque se primaba a venda electrónica. Cando conseguimos recuperar a poxa, que se suspendeu, volvemos un pouco á normalidade, aínda que traballando cos nosos equipos de protección. Aínda que agora estamos en fase 2 da desescalada, aínda estamos a acceder só unha persoa por empresa á lonxa, cando entendemos que é a hora de que non se restrinxa tanto o acceso, tanto a almacenistas como a comerciantes polo miúdo, porque é moi atafegante para quen necesita o apoio doutra persoa, xa que non pode estar en dous sitios á vez. Cando se cambia de fase as cousas teñen que irse normalizando, e con todo non o vemos.

Seguir lendo

Peixe no mercado O peixe considérase un alimento básico nunha alimentación saudable, e debemos tomar de dúas a catro racións de peixe por semana, alternando os peixes graxos (azuis) cos magros (brancos). Ademais, o seu consumo é especialmente importante en embarazadas, lactantes e durante períodos de crecemento, como na idade infantil.

O peixe forma parte das tradicións culturais e gastronómicas de moitos países. É un alimento nutritivo, saboroso e moi saudable, e altamente beneficioso para a saúde achegándonos os seguintes beneficios:

Seguir lendo

  • Percebe

    O percebe ( Pollicipes pollicipes) é un crustáceo cirrípedo da familia Scalpellidae que crece sobre rocas batidas pola ondada. Aliméntase por filtración, xa que, debido á súa carencia de extremidades, permanecen inmóbiles adheridos ás rocas...

    Ler máis

  • Ameixa

    O nome de ameixa é denominación común dun grupo de moluscos bivalvos de alto interese comercial e de morfoloxía semellante aínda que pertencen a especies diferentes. A superficie da cuncha é substancialmente lisa e de cores...

    Ler máis

  • Cigala

    A cigala ( Nephrops norvegicus) é un crustáceo decápodo da familia Nephropidae. Trátase dunha especie comestible moi apreciada polo seu sabor. Posúe un corpo e abdome alongados, estreitos e de menor robustez que o resto de especies...

    Ler máis

  • Berberecho

    O Berberecho (Cerastoderma edule), croque, crica, birbiricho ou chícaro é un molusco da familia dos Cardiidae. Ten as valvas de xeito case circular, posuíndo entre 22 e 28 costelas ben marcadas. Vive soterrado en fondos lamacentos...

    Ler máis

  • Camarón

    O Camarón (Palaemon serratus), Quisquilla ou Esquila é un marisco que pertence á familia dos Caridea. É un crustáceo decadópodo, que pode habitar tanto en augas doces como salgadas. Vive en rexións tépedas, tropicais, e frías...

    Ler máis

  • Centola

    A Centola (Maja squinado), é un marisco coñecido tamebién en Galicia polo nome de Centolo, Pateiro ou Bruño Pertence á familia Majidae, a mesma que os cangrexos. Vive na costa en fondos rochosos ou arenosos. Habita en profundidades maiores de 100 m...

    Ler máis

  • Mexillón

    O Mexillón (Mytilidae) e un marisco coñecido tamén en España co o nome de Mejillón. Pertence á familia dos mitílidos, uns moluscos bivalvos de gran interese económico e gastronómico. Como outros bivalvos, son animais filtradores que viven fixados ao substrato...

    Ler máis

  • Nécora

    A nécora ( Necora puber) é unha especie de crustáceo decápodo do infraorden Brachyura. Da familia Portunidae, que inclúe aos chamados cangrexos nadadores, usa o seu último par de patas para nadar. É un cangrexo de mediano tamaño moi apreciado...

    Ler máis

  • Percebe
  • Ameixa
  • Cigala
  • Berberecho
  • Camarón
  • Centola
  • Mexillón
  • Nécora
  • Meiga

    A meiga ou Rapante (Lepidorhombus wiffiagonis) é un peixe coñecido tamén en España co nome de Gallo. Pertence á familia dos peixes planos, cuxas peixes se caracterizan por ter os ollos no lado esquerdo do corpo...

    Ler máis

  • Lirio

    O Lirio (Micromesistius poutassou) é un peixe coñecido tamén en España co nome de Bacaladilla. Pertence á familia dos Gádidos, a mesma que o bacallau. A súa talla é, con todo, inferior, a súa carne posúe unha textura suave...

    Ler máis

  • Polbo

    O polbo común ou polbo ( Octopus vulgaris) é unha especie de molusco cefalópodo e octópodo, da familia Octopodidae. Vive no mar Mediterráneo, así como no Atlántico oriental. É moi apreciado na gastronomía...

    Ler máis

  • Robaliza

    A Robaliza ou Róbalo (Dicentrarchus labrax) é un peixe coñecido tamén en España co nome de Lubina. É unha especie de peixe perciforme da familia Moronidae. A súa talla é, con todo, inferior, a súa carne posúe unha textura suave...

    Ler máis

  • Peixe sapo

    O Peixe sapo común ou Peixe sapo branco (Lophius piscatorius) é un peixe coñecido tamén en españa co nome de Rape. É unha especie de peixe lofiforme da familia Lophiidae distribuído polo nordés do océano Atlántico, o mar Mediterráneo...

    Ler máis

  • Lura

    Os téutidos ( Teuthida) son unha orde de moluscos cefalópodos coñecidos vulgarmente como Luras debido ao seu "óso" calcáreo, coñecido como pluma ou cana = calamus en latín. Contén dous subórdes...

    Ler máis

  • Pescada

    A Pescada, peixota, pescadilla ou carioca (segundo o tamaño),(Merluccius merluccius) é un peixe coñecido tamén en España cos nomes de Merluza e Pescadilla (segundo o tamaño). É un peixe branco e de auga salgada da familia dos...

    Ler máis

  • Xurelo

    O Xurelo (Trachurus trachurus) é un peixe coñecido tamén en España co nome de Jurel ou Chicharro. É un peixe azul e de auga salgada da familia Carangidae, distribuído amplamente polo Atlántico norte desde Senegal...

    Ler máis

  • Abadexo

    O Abadexo ( Pollachius pollachius) é unha especie de peixe gadiforme da familia Gadidae, coñecido tamén cos nomes de Badeixo ou Badexo. É un peixe branco​ similar ao Bacallau e normalmente mide sobre 75 cm...

    Ler máis

  • Choupa

    Choupa, pota ou voador son nomes vulgares que reciben certas especies de moluscos mariños pertencentes á clase Cephalopoda, subclase Coleoidea, orde Teuthida, cun aspecto semellante ao da lura...

    Ler máis

  • Linguado

    O Linguado común (Solea solea) é un peixe plano que pode ser atopado nos mares de augas tépedas, ou en auga doce. Pertence á familia de soleidos, orde pleuronectiformes. É peixe branco. Habita en fondos cubertos de area...

    Ler máis

  • Bertorella

    A bertorella (Phycis phycis), coñecida en castelán como Brótola de rocha ou locha de rocha e un pez mariño da familia dos fícidos distribuido polo Mediterráneo occidental, Portugal, Galicia, Mar cantábrico e costa oeste do norte...

    Ler máis

  • Meiga
  • Lirio
  • Polbo
  • Robaliza
  • Peixe sapo
  • Lura
  • Pescada
  • Xurelo
  • Abadexo
  • Choupa
  • Linguado
  • Bertorella

Facebook


Xunta de Galicia - Consellería de Economía, Emprego e Industria
Asociación de Minoristas de El Puerto de A Coruña
Galicia